雪花丸子

小时候对过年的印象就是鞭炮、红包和雪花丸子。那个物资匮乏的时代，粮店里没有肉馅卖，爷爷就背一大扇五花肉回来，架起钉板剁肉馅。我和雨青就帮奶奶削慈菇，一边削一边吃。这种长在江南水乡的球茎植物，清甜爽口，可惜在英国买不到新鲜的，只好用白菜代替了。