2017的第一场雪

今年的第一场雪，正好给了芊大小姐一个无可驳斥的理由可以不去中文学校，而是和甜胖子在侧花园里打雪仗。我也乐得清闲，猫厨房里做了两顿丰盛的晚餐，正好有空做红烧肉和麻辣脆骨这类极为耗时的菜式。

麻辣脆骨属于“领导特供”菜式，食材取自排骨顶端那一点点脆骨（剩下的部分给孩子做土豆烧排骨），大火蒸两小时，然后再和佐料一起爆炒，脆骨很入味，咬上去跟豆腐似的。家里领导的挚爱之一。

图7和8里分别是：水煮鲈鱼、红烧肉、香辣鳕鱼、可乐鸡翅；香菇海螺、土豆烧排骨、麻辣脆骨、香辣鸡翅。